Da nije dovoljno samo zdravo se hraniti i imati redovnu fizičku
aktivnost kako biste bili zdravi, dokazuje i činjenica da mnogi predmeti
s kojima dolazimo u dodir svakodnevno predstavljaju rizik za naš
organizam.
Mi vam predstavljamo nekoliko najopasnijih:
Deterdžent za veš
Opasna hemikalija: 1,4-dioxane
Nivo prijetnje: 3 (na skali od 1-5)
Deterdženti možda uklanjaju mrlje, ali iza sebe ostavljaju i opasne
hemikalije. Jedna grupa za očuvanje životne sredine je 2011. otkrila da
se u deterdžentima za veš nalazi 1,4-dioksan. Ova hemikalija nije
dokazano kancerogena za ljude, ali je kod miševa izazvala tumore jetre i
nosa.
Što je još gore, nećete je naći na deklaraciji, jer predstavlja nečistoću, a ne sastojak deterdženta.
Kako da se zaštitite: Odaberite “zelene” deterdžente, ili naučite da
čitate između redova. Polietilen, polietilen glikol, PEG, poliokietilen,
i sve reči koje sadrže “oxynol” ili “eth” su signal da se u deterdžentu
možda nalazi dioksan.
Majice koje se ne gužvaju
Opasna hemikalija: Formaldehid
Nivo prijetnje: 2
Postoje dokazi da je ova hemikalija odgovorna za nazalne i respiratorne kancere kod ljudi.
Kako da se zaštitite: Izbjegavajte takve tkanine i opredijelite se za
prirodne materijale, koji doduše moraju da se peglaju. Ako ste navikli
da koristite odjeću koja se ne gužva, barem je operite prije nego što je
obučete prvi put.
Jedan ciklus pranja može smanjiti otpuštanje formaldehida i za 60 odsto.
Pomfrit, čips, hljeb…
Opasna hemikalija: Akrilamid
Nivo prijetnje: 3
Akrilamid je hemikalija koja se koristi za prečišćavanje otpadnih voda, ali volšebno dolazi i do naše trpeze.
Naime, kada se hrana bogata ugljenim hidratima sprema na visokim
temperaturama, amino kiselina asparagin reaguje sa šećerom u hrani i
formira akrilamid.
U kontaktu sa ovom hemikalijom, dolazi do mutacija DNK, koje kasnije mogu dovesti do kancera.
Kako da se zaštitite: Uvijek sami spremajte hranu i to na što nižim
temperaturama. Ako pržite, izbjegavajte da jedete dijelove koji su
pocrnili. Takođe, pomaže i ako krompire potopite u vodu dva sata prije
spremanja.
Papirne čaše
Opasna hemikalija: Stiren
Nivo prijetnje: 1
Postoje osnovane sumnje da je stiren kancerogen za ljude i da se razlaže na prostije hemikalije koje izazivaju oštećenja DNK.
Kako da se zaštitite: Izbjegavajte papirne čaše, naročito za kafu, budući da reaguje na visokim temperaturama.
Smeđi pirinač
Opasna hemikalija: Arsenik
Nivo prijetnje: 5
Pojedini brendovi smeđeg pirinča sadrže više arsenika, nego što je to
slučaj sa bijelim. Arsenik može onesposobiti sistem regeneracije DNK i
dovesti do kancerogenih mutacija.
Kako da se zaštitite:
Isperite pirinač prije pranja dok voda ne postane potpuno prozirna. Kupite
veći lonac i kuvajte pirinač u što većoj količini vode, a zatim ocijedite
višak tečnosti, umjesto da čekate da je zrnca upiju.
Nedjeljno nemojte jesti više od dva obroka koja sadrže smeđi pirinač.
Elektronske cigarete
Opasna hemikalija: Nitrozamin
Nivo prijetnje: 3
Elektronske cigarete mogu predstavljati rizik za kancer gotovo jednako
kao “prave”. Nitrozamin, kancerogeni sastojak duvana, nalazi se i u
nekim brendovima elektronskih cigareta.
Čak i ako niste pušač,
možda dolazite u dodir s njom, jer se može formirati i kada kiselina iz
vašeg želuca odreaguje sa nitritima i nitratima iz brze hrane i mesnih
prerađevina.
Kako da se zaštitite: Ako pušite bilo koju vrstu
cigareta, vrijeme je da ih ostavite. Prema studiji sprovedenoj na
Univerzitetu u Viskonsinu, pušači koji postepeno smanjuju broj cigareta,
prije prestanka pušenja, ili pređu na elektronske cigarete, češće se
vraćaju duvanu, od onih koji jednostavno “presijeku”.
Smanjite i unos prerađevina ili promijenite način na koji spremate hranu. Kuvanje i pečenje u rerni su mnogo bolji od prženja.