Podsjetimo, craft pivo je ono koje koristi tradicionalne sastojke u proizvodnji piva, proizvodi ga nezavisna pivara, koja nema veze sa nekom velikom pivnicom i proizvodi manje od 6 miliona barela piva godišnje. Ovo je definicija američke Pivske asocijacije koja štiti interes tamošnjih pivara.
Craft pivari su ograničeni na mnogo manju proizvodnju, za razliku od velikih pivskih proizvođača, jer trebaju više vremena za proizvodnju, ali zato postižu veći kvalitet proizvoda koji je i za nijansu skuplji od običnih piva.
Iza banjalučana je nekoliko večeri zanatskog piva u organizaciji Krafter, ovdašnjeg Udruženja proizvođača piva te im materija nije nepoznata.
Tim prije, novootvorena pivnica The Master Craft Brewery, koja se nalazi u fenomenalno uređenom prostoru u neposrednoj blizini Ugostiteljske škole veliki je iskorak u ponudi craft piva na ovdašnjem tržištu.
Ovo je jedinstven objekt ne samo u Banjaluci, već u cijeloj zemlji jer je proizvodnja piva vidljiva svim posjetiocima u samom objektu. Postrojenje za proizvodnju nalazi se odmah iza šanka i odvojeno je od gostiju providnim staklom.
Ljubomir Marić, vlasnik pivnice, kaže da trenutno imaju kapacitet da proizvedu tonu piva dnevna, što naravno trenutno premašuje ovdašnje potrebe, ali je lijepo znati da piva za ljubitelje ovog napitka neće nedostajati.
Pored regularnog pilsnera, u ponudi su craft Pale Ale, Ipa, Wheat i Stout piva odličnog kvaliteta. Cijene piva su u čast Oktober festa ovih dana i dodatno umanjene
Odličan pivski meni kobasice, burger, krilca, rebarca garantuje i da nećete biti uskraćeni za ukusne zalogaje nakon ovih uzbudljivih pivskih ukusa u koji su se uvjerili članovi naše redakcije.
Pivili !