Hrvatska se i ove godine suočava s velikim nedostatkom sezonskih radnika, a procjene pokazuju da će za turističku sezonu 2026. biti potrebno oko 65.000 radnika u ugostiteljstvu, hotelijerstvu i pratećim djelatnostima.
Poslodavci su s potragom počeli mnogo ranije nego ranijih godina, a ključni dio zapošljavanja odvija se već početkom godine.
Alen Mrvac, specijalist za odnose s javnošću u Alma Career Croatia/Moj posao, ističe da se najveći broj radnika traži već u januaru i februaru.
„Potraga je većinom fokusirana tokom januara i februara. Već do kraja februara dobar dio poslodavaca ima kompletiran dobar dio kadra. Ostale pozicije popunjavaju se po potrebi, odnosno traže se ‘vatrogasna rješenja’ u aprilu ili maju“, kazao je Mrvac.
Strani sezonski radnici počeli su se tražiti još u oktobru prošle godine kako bi se na vrijeme obezbijedile radne dozvole.
Najviše posla za strance
Direktor Udruženja poslodavaca u hotelijerstvu Bernard Zenzerović navodi da će i ove godine veliki dio radne snage doći iz inostranstva.
„Procjena je da za sezonu nedostaje oko 65.000 radnika. Trudimo se što više zadovoljiti domaće tržište, ali to nije moguće u potpunosti pa očekujemo oko 15.000 sezonaca iz Hrvatske i oko 50.000 stranih radnika, na nivou prošle godine“, rekao je Zenzerović.
Najtraženija zanimanja su kuhari, konobari, slastičari, sobarice, recepcionari, animatori i prodavači.
Plate veće i do 40 odsto
Istraživanje portala Moj posao pokazuje da se domaći radnici češće odlučuju za sezonski rad ako su plate 30 do 40 odsto veće nego za isti posao na kontinentu.
Poslodavci traže kvalitetan i iskusan kadar, ali su kriteriji blago ublaženi.
„Traži se visokokvalifikovan radnik s iskustvom koji donosi dodatnu vrijednost. Takav kadar je rijedak i mora biti dobro plaćen. Kriteriji su nešto niži nego ranijih godina – gdje se prije tražilo pet godina iskustva, sada se često traže tri“, naglasio je Mrvac.
Zenzerović upozorava i na značajan rast troškova rada u sektoru.
„Od 2019. do danas troškovi plata u hotelijerstvu porasli su oko 75 odsto, dok su prihodi rasli oko 58 odsto. Poslodavci dodatno ulažu u smještaj radnika, uslove rada i edukacije“, kazao je.
U igri i penzioneri i studenti
Kako bi popunili manjak radne snage, poslodavci sve više angažuju penzionere, učenike, studente i nezaposlene. Ipak, jasno je da bez stranih radnika turistička sezona u Hrvatskoj više ne može funkcionisati.