Otkup se vrši po 40, 50 i 20 feninga po kilogramu, zavisno od vrste paprike, odnosno paradjza.
“Paprika-babura se otkupljuje po 40 feninga po kilogramu, a roga po 50. Paradajz je 20 feninga“, rekla je Srni direktor ovog preduzeća Jagoda Krsmanović.
Ona je dodala da je, istovremeno, u toku i proizvodnja soka od paradajza, te ajvara i đuveča, a u narednih nekoliko dana očekuje se i prerada paprike-filea.
Krsmanovićeva je napomenula da je proizvodnja i prerada paprike, odnosno gotovi proizvodi od ovog povrća, planirana na 6.000 tona od čega bi najmanje 80 odsto išlo na njemačko tržište, koje je, kako je rekla, najpouzdanije.
“Planirano je, najvećim dijelom, da se od poljoprivrednih proizvođača iz Semberije otkupi sva paprika i paradajz, a ostalo, što ne bude moglo da se dobije sa ovog područja, moraće se tražiti iz Makedonije i Vojvodine“, rekla je Krsmanovićeva.
On je dodala da računa da će iz Srpske biti obezbijeđeno 2.000 tona paprike, a za preostalih četiri hiljade tona moraće se potražiti povrće iz Makedonije i Vojvodine.
Krsmanovićeva je rekla da je voćni program prerađen u količini od 200 tona gotovog proizvoda – kompot, marmelada i džem, a to je program koji se, kako ističe, manje traži na ovim područjima.
Voće je uzimano od poljoprivrednih proizvođača iz Semberije – šljiva, višnja i kajsija iz Koraja i Čelića, a kajsiju u manjim količinama nabavljali su iz Laktaša.
Govoreći o mehanizaciji i tehničo-tehnološkoj osposobljenosti fabrike, Krsmanovićeva je rekla da je najveći dio mašina već instalisan, a da je urađena još jedna linija ajvara, kao i da će u narednih nekoliko dana biti instalisana linija za pečenu pariku.
“Sava Semberija” u sezoni zapošljava 150 radnika, a stalno ih je zaposleno 50.