Kada organizam postane "pivara"

Ova dijagnoza vezana je za jednog čovjeka iz Teksasa koji je više puta bio pijan, iako nije pio. 

Ljekari su ga izolovali u bolničkoj sobi tokom 24 sata, kako bi utvrdili da li govori istinu, a pokazalo se da ipak ima alkohola u krvi. 

Međutim, ispostavilo se da nije riječ ni o kakvoj magiji. Naime, pronađeno je mnogo pivskog kvasca u njegovim crijevima, pa kada je jeo hranu bogatu ugljenim hidratima, kvasac je fermentisao. 

Dakle, njegova crijeva ponašala su se kao mini pivara. 

Slično se dešavalo i sa osobama koje su bile antibiotike za eliminaciju crevnih bakterija, što je dozvoljavalo kvascima da zauzmu primat.