Britanska kraljica Elizabeta druga se hrani izuzetno zdravo, pa tako nije ni čudo što je doživela da proslavi svoj 96. rođendan.
Deren Mek Grejdi, njen lični kuvar, je to više puta naglasio u raznim
intervjuima koji se tiču Elizabetinih navika u ishrani. I mada je
kraljica skoro bila hit u medijima kada joj je lekar naložio da se
odrekne svog koktela za laku noć, ona zapravo održava veoma zdrav način
ishrane, sa vrlo malo poslastica.
A ono što jede svakodnevno se nije promenilo više od 60 godina, kaže Mek Grejdi.
Pa šta to kraljica jede svakodnevno da održava svoje zdravlje u njenoj 70-oj godini vladavine?
Ako vam se čini da ne biste mogli da ispratite ovaj meni, nije ni
čudo, pošto je za kraljicu u svakom trenutku radi 20 kuvara koji joj
svaki dan pripremaju jelovnik iz kog ona bira šta će tog dana jesti.
Nije li dobro biti kraljica?
Elizabeta svoj dan uvek počinje šoljom čaja sa mlekom i bez šećera, a uz to su obavezni biskviti koje umače u čaj.
Nakon što se istušira i pripremi za dan, sledi doručak. Kraljičin
doručak se uvek sastoji od hladnih pahuljica, a ponekad su marmelada i
tost takođe na meniju. Jaja jede retko.
Ručak je jednostavan i važno joj je da bude proteinski jak i bez
mnogo ugljenih hidrata. Mek Grejdi je naveo da je njen izbor uglavnom
grilovana riba list ili škotski losos servirani sa spanaćem i tikvicama.
Ponekad, kraljica za ručak voli da pojede salatu sa grilovanom
piletinom, a Mek Grejdi navodi da je veoma disciplinovana što se tiče
njenih samostalnih obroka i da u kuhinji važi pravilo „bez kukuruznog
skroba“.
Nakon ručka sledi popodnevni čaj koji ide u kombinaciji sa kraljičinim omiljenim sendvičima sa krastavcima i voćnom tortom.
Elizabeta najviše voli ove jednostavne sendviče koji se pripremaju
tako što se hlebu prvo odseče korica, zatim se sa obe strane premažu
krem sirom i onda se na njih stavi nekoliko listova tanko isečenog
svežeg krastavca. Sendvič se zatim preseče tako da stane u jedan
zalogaj.
Za večeru takođe važi isto pravilo kao i za ručak – bez kukuruznog
skroba, tako da kraljica uglavnom jede grilovanu ili barenu ribu sa
nekom salatom i povrćem.
„To je sve što ona jede, vrlo je disciplinovanam, mogla bi da pojede
šta god želi, ali ipak bira ovu hranu, disciplina je čini tako zdravom i
dugovečnom,“ navodi Grejdi.
Takođe, kraljica se nekad i počasti, pa se kao dezert na meniju često
mogu naći sveže voćke iz njenog voćnjaka, a takođe je i veliki
ljubitelj čokolade.
„Ali, mora da bude tamna čokolada, što tamnija to bolje“, rekao je Grejdi. „Elizabeta ne voli mlečnu čokoladu.“
Ona hrana koja se nikada ne može naći na meniju kraljice je beli luk, tartar biftek i brza hrana.
„Elizabeta ne podnosi beli luk, a kada je meso u pitanju ona voli
dobro ispečenu šniclu tako da se tartar biftek, pored belog luka nikada
neće naći na njenom jelovniku. Kada svakodnevno 20 kuvara radi za vas
nema nikakve potrebe za brzom hranom, u svakom trenutku možete da jedete
šta god poželite,“ rekao je Grejdi za Eatthis.
Zadovoljna.rs