Građani prilagođavaju tradiciju – manje mesa, više improvizacije
Dolazak Prvog maja, nekada sinonima za opuštanje, prirodu i bogate roštilje, ove godine kod mnogih građana budi i jedno sasvim drugačije pitanje – koliko to sve danas zapravo košta.
Tradicionalno okupljanje uz meso, ćevape i druženje na otvorenom sve više postaje finansijski izazov, a ne samo povod za slavlje.
U odnosu na prethodne godine, cijene mesa, posebno junetine i piletine, bilježe osjetan rast. Kilogram ćevapa, pljeskavica ili čak običnog pilećeg mesa danas je skuplji nego ranije, dok su i prateće namirnice poput hljeba, ulja, salata i pića dodatno opteretile kućni budžet.
Kada se sve sabere, organizacija jednog “klasičnog” prvomajskog roštilja za porodicu ili društvo više nije mala stavka.
Zbog toga se sve češće mogu čuti komentari građana da se “tradicija mijenja”. Umjesto velikih količina mesa, kupuju se manje porcije, a neki se odlučuju i za jednostavnije varijante.
Druženje i odlazak u prirodu ostaju, ali sadržaj stola više nije isti kao nekada.