Važan činilac utiska koji ćete ponijeti o zemlji domaćinu je – hrana.
Predstavljamo vam neke specijalitete koje treba da probate na destinacijama koje posjećujete.
Berlin
Ako ste veliki ljubitelj mesa, možda ćete pomisliti da treba da
navalite na njemačke šnicle. Međutim, pravi specijalitet ove zemlje je
“švajnbraten” (Schweinebraten), vrsta prasećeg pečenja sa knedlama koje
se jede uz veliku kriglu piva.
Jedan od restorana koji služi odličan švajnbraten je Clärchens Ballhaus, mjesto “starog kova”.
Ako, pak, želite da probate “brzu hranu”, ne tražite dalje od uličnih
kebaba. Ove fantastične zalogaje prave uglavnom Turci, kojih u Njemačkoj
ima mnogo.
Istanbul
Haos boja, prizora i zvukova u Istanbulu odlično se slaže sa eksplozijama ukusa koje nosi turska hrana.
Budući da je Turska imala veliki uticaj na kuhinju regije, teško je ocijeniti koje jelo je najreprezentativnije.
Obavezno probajte turske ratluke, koji gotovo da nemaju sličnosti s
onima koje možete probati kod nas i mogu se naći u mnogo različitih
egzotičnih ukusa. Sve varijante kebaba, a ima ih veoma mnogo, su izvrsne
i zaslužuju pažljivo isprobavanje.
Na posljetku, popijte i tursku kafu, čisto da ocijenite da li je bolja od domaće.
Sijetl
Sijetl je postao gastronomska Meka SAD. Prepoznatljive za ovaj grad su
vrlo neobične krofne, a najneobičnije su svakako one sa slaninom i
javorovim sirupom.
Najbolje možete naći u kafeteriji The Daily Dozen u Pajk ulici, ali bi vam bolje bilo da poranite, jer se brzo razgrabe.
Dubai
Dubai postaje sve primamljivija gastronomska destinacija, zahvaljujući
mnoštvu različitih kuhinja koje se tu mogu pronaći. Obavezno treba
probati libanske, arapske i iranske specijalitete, a u samom vrhu je
Ghuzi, jelo od jagnjetine i pirinča servirano sa humusom i povrćem.
Amsterdam
Svježi proizvodi u Holandiji, a naročito u Amsterdamu, osiguravaju vam
dobar zalogaj. Pačetina je ovde zaista spektakularna i morate je probati
u kombinaciji sa svježim salatama.
Tokio
Nije dovoljno boraviti u Tokiju da bi ste “zagrabili” sve predivne elemente raznolike japanske kuhinje.
Ako stignete, prvo idite brzim vozom do Jokohame, gdje se služi sveži sašimi doručak od upravo ulovljenih plodova mora.
Tokio je postao pomalo amerikanizovan, pa bi trebalo da preskočite
suši, ukoliko želite da isprobate prave specijalitete. Bolji izbor je
ramen, a En in Hachioji služi vjerovatno najbolji.
Hanoj
Najbolji obrok koji možete dobiti u Vijetnamu je Pho (izgovara se
“fu”). To je bistra supa sa mirisnim začinima i testeninom, koja se
služi uz pikantne svinjske ćuftice Bun Cha.
Iako fu možete naći na svakom ćošku, naročito dobar je onaj u Pho 10 koji se nalazi na uglu Chan Cam ulice.