Manje polaznika
Iako se radnik više traži i u drugim sektorima, ugostiteljski poslovi
trenutačno su u središtu zanimanja.
Zbog kroničnog manjka radnika u
turizmu, Hrvatska regrutira ljude u susjednim balkanskim zemljama, pa
čak i u Aziji, piše francuska novinska agencija AFP. Koliko je zapravo
situacija “alarmantna” kada je riječ o nedostatku radne snage, najbolje
govore službene procjene prema čijim podacima Hrvatskoj bi moglo
nedostajati 10.000 radnika.
– Situacija je zabrinjavajuća – rekao je
Stanislav Briškoski, vlasnik restorana u Rovinju i predsjednik Ceha
ugostitelja.
Hrvatska očekuje turistički oporavak – već je ugostila
gotovo tri milijuna posjetitelja u prvih pet mjeseci ove godine, gotovo
tri puta više nego prošle godine, što je dobar znak za vrhunac ljetne
sezone u srpnju i kolovozu. Zemlja od 3,8 milijuna stanovnika ugostila
je 2019. rekordnih 21 milijun posjetitelja.
– Želja za putovanjima je
velika… turisti će doći – rekao je Veljko Ostojić, direktor Hrvatske
udruge turizma. Podsjetimo, Hrvatska je prošle godine ukinula iznose za
strane radnike primivši najviše radnika iz susjednih balkanskih zemalja
koje nisu u EU-u te Azije.
Do lipnja je izdala više od 51.000 radnih
dozvola za strance, većinom u građevinskom sektoru, a slijede
ugostiteljstvo i turizam. To je gotovo dva puta više nego u istom
razdoblju 2021., a očekuje se da će ove godine biti izdano gotovo
100.000 dozvola. Jedan od stranaca koji trenutačno živi i radi u
Hrvatskoj je i tridesetdvogodišnji Filipinac James Pepito koji radi kao
vrtlar u kampu Mon Perin kod Rovinja. – Raditi ovdje u Europi prilika je
koja se pruža jednom u životu. U Hrvatsku sam stigao prije dvije godine
i, zahvaljujući dobrom iskustvu, tu sam još uvijek, a plan mi je ostati
još godinu dana – rekao je Pepito.
Pinoy
385, agencija za zapošljavanje Filipinaca, pronašla je posao Pepitu i
još 1700 ljudi, a do kraja godine trebalo bi biti zaposleno još 500
osoba na radnim mjestima kuhara, sobarica, konobara i pekara. I dok
strani radnici popunjavaju radna mjesta, insideri u turističkoj
industriji kažu da bi trebalo pokušati privući i Hrvate. Briškoski,
vlasnik restorana u Rovinju, rekao je da bi Vlada trebala promicati
strukovne škole, koje sada imaju manje polaznika nego prije, kako bi
obrazovale mlade za zanimanja u turizmu. Nataša Kačar, ravnateljica
agencije za zapošljavanje u turizmu, rekla je da mladi imaju drugačiji
mentalni sklop.
– Ako im se ispune uvjeti i ciljevi, ljudi brzo
promijene radna mjesta i to se događa i u turizmu – rekla je Kačar.
Dodala je da bi se i poslodavci trebali također prilagoditi situaciji i
omogućiti bolje uvjete rada. – Tko god daje pristojnu plaću i dobre
uvjete, nema problema pri pronalasku radnika – naglasila je.
Najveći rast
Kako pokazuju podaci portala MojPosao od početka godine na portalu
objavljeno je više od 2000 oglasa za sezonske radnike, što je 105% više
nego prošle godine te 22% više nego 2019. godine. Konobari su i dalje
najtraženiji radnici u Hrvatskoj. Na drugom su mjestu trgovci
(prodavači), iza kojih slijede kuhari, skladištari, vozači te
programeri. Uz konobare i kuhare, sve traženiji su majstori na roštilju,
vozači, recepcioneri, fitness treneri, sobarice i čistačice.
Prosječna
plaća najtraženijih sezonskih radnika, konobara i dalje iznosi 5296 kuna
(1381,21 KM), otkrili su podaci portala MojaPlaća.
Drugi, najtraženiji
radnici, kuhari, za svoj rad primit će 6306 kuna (1644,62 KM), dok će
pomoćni kuhar ostvariti 5278 kuna što je 1376,52 maraka, a pomoćni
radnik u kuhinji 5161 ili 1346,00 maraka. Nadalje, trgovci i prodavači i
dalje imaju najniže plaće od 4761, odnosno 1241,68 KM, slijede ih
sobarice s 4427 kuna što je 1154,57 KM, dok će za razliku od njih
recepcionari ostvariti najveća primanja od 5858 kuna što je 1527,78
maraka mjesečno.
Kako se može vidjeti i u oglasnicima za čišćenje
apartmana, primjerice, u Omišu se nude smještaj, hrana i mjesečna plaća
od 1860 KM, u Rovinju oko 1600 KM. Čistačice su plaćene 10 – 15 KM po
satu za prekovremeni rad.
Kako je na otocima veći deficit radne snage,
veća je potraga za radnicima, a satnica iznosi oko 25 KM. Poslodavci
radnicima nerijetko nude smještaj i dva topla obroka, neki nude i
slobodan dan, ali i ustupanja službenog vozila ako ga zaposlenik nema.