Borba Čeha protiv diskriminacije na tržištu – što se u Češku
i istočnu Evropu izvoze proizvodi istog naziva, ali drugačijeg sastava i
lošijeg kvaliteta nego na Zapad, pokazala je paradoks da su im, iako zahtevaju
da prozivodi budu isti, ukusniji oni goreg kvaliteta, na koje su navikli.
Časopis DTest ponudio je doborovoljcima u novom testu razne
proizvode, od jogurta, preko pahuljica i pića, do suhomesnatih prozivoda u
“zapadnoj” i “istočnoj” varijanti. Ishod je iznenadio sve –
doborovoljci su kao ukusnije i bolje, probajući “na slepo”, masovno
ocenili po kvalitetu lošije proizvode koji se prodaju kod njih.
U slučaju šunke za tržište Austrije, sa 91% mesa, i češke šunke istog
proizvođača sa 72% mesa, dobrovoljci su kao ukusniju odabrali češku, pošto im
je austrijska izgledala sumnjivo savršena po boji i po mirisu, da bi mogla biti
prava.
Viršle za češko tržište sa 80% mesa dobrovoljci su ocenili kao bolje od
nemačkih sa 86% mesa, i s manje nepoželjnih masti.
Austrijski jogurt sa jagodama prošao je u testu gore od istog za češko tržište,
iako je u austrijskom bilo znatno više voća.
Češki i slovački evroposlanici otvorili su zvanično u Briselu problem istih
proizvoda različitog kvaliteta već prema tome da li je namenjen tržištima stare
ili nove Evrope, pošto odbijaju argument proizvođača, često velikih
međunarodnih prehrambenih koncerna, da su recepti i sastav drugačiji jer su
prilagođeni ukusu i potražnji lokalnih potrošača.
Nedavna anketa agencije Fokus za Slovačku državnu prehrambenu i poljoprivrednu
inspekciju pokazala je da 88% Slovaka tvrdi da im smeta to što je kvalitet
proizvoda koji bi trebalo da budu isti različit, 77% je uvereno da regionalni
ukusi ljudi ne smeju da budu opravdanje za različiti sastav, a čitava polovina
anketiranih tvrdila je da proizvođači zakidaju kupcima u “novoj
Evropi” jer na njima štede i povećavaju svoj profit.
“Pokazalo se da kod onih proizvoda gde smo našli najveće razlike,
dobrovoljci nisu bili u stanju da na slepo odrede koji je prozivod bolji, a
koji gori. Često su davali prednost gorem češkom proizvodu”, upozorila je
anketa češkog časopisa DTest.