Iako je u šest decenija dugoj karijeri često igrao negativce, ljubitelji filma upamtiće ga kao inspektora Drajfusa u serijalu “Pink panter” Blejka Edvardsa u kojem je glavnu ulogu Inspektora Kluzoa igrao Piter Selers.
Herbert Lom se u svojo šezdesetogodišjoj karijeri pojavio u više od 100 filmova, a prvi put je ulogu mentalno nestabilnog inspektora Drajfusa igrao u filmu “Pucanj u tami“ 1964. godine. Tokom karijere igrao je u filmovima zajedno sa Robertom Mičamom, Alekom Ginisom, Ritom Hejvort….. U osamdesetim godinama prošlog vijeka ostao je upamćen po ulozi u filmu “Dead Zone“ Dejvida Kronenberga, u kome je igrao sa Kristoferom Vokenom.
Lom je, pored ostalog, igrao u dvije ekranizacije romana “Deset malih crnaca” Agate Kristi. U verziji iz 1975. imao je ulogu doktora Armstronga, dok je u onoj iz 1989. igrao generala Makenzija.
U dva navrata glumio je Napoleona, jednom i u u adaptaciji Tolstojevog “Rata i mira“ u kojem se pojavio zajedno sa Henrijem Fondom i Odri Hepbern.
Pored glume, glumac rođen u Češkoj bavio se i pisanjem. Autor je dva istorijska romana, “Enter a Spy: The Double Life of Christopher Marlowe” i “Dr. Guillotin: The Eccentric Exploits of an Early Scientist”.