U mnogim slučajevima uzimanje velike količine u obliku dodataka (posebno vitamina A, C i E i betakarotena) može biti štetno, jer se tako povećava rizik od raka i drugih bolesti obzirom da se pretjerano povećava koncentracija antioksidanasa u tijelu, piše portal Magazin.
Štaviše, neki vitamini i dodaci mogu učiniti više štete nego koristi, upozorava Miki Barber i smatra da pet vitamina i dodataka treba temeljno preispitati, među kojima su kalcijum, dodaci kalcijuma, vitaminski dodaci ishrani, vitaminski dodaci za muškarce, vitamini i minerali za starije od 50 godina.
Barber dodaje da je hrana najbolji put da tijelo dobije vitamine i minerale za optimalnu funkciju ćelija, iako se svi ti vitamini ne mogu dobiti u svakom obroku.
“Zato jedite raznoliku hranu, uzgojenu organski bez pesticida i hormona, obroke kuvajte sami i ne jedite van kuće, jer će vam u protivnom trebati multivitamini”, ističe Barber.