Oliver je kazao: “Duboko sam tužan zbog ovakvog ishoda tako da bih želio da zahvalim osoblju i našim dobavljačima koji su unijeli svoje srce i dušu u ovaj posao tokom više od deset godina. Znam koliko ovo teško pada svima koji su ovim pogođeni."
Oliver je svoju prvu veliku šansu dobio kada ga je TV ekipa koja je pravila prilog zapazila dok je radio u River Cafe u Hamersmitu 1997. godine, što je rezultiralo njegovom televizijskom emisijom Goli kuvar.
Od tada je izgradio poslovno carstvo u okviru kojeg su bile televizijske emisije, izdavaštvo, restorani, a koje je imalo svoje uspone i padove.
Poslovno carstvo je prošle godine imalo gubitak od gotovo £20 miliona funti, zbog loše poslovne godine za lanac restorana zbog čega je u februaru zatvoreno desetak lokala.