Komisija MUP-a upozorila na ozbiljne higijenske propuste i loš kvalitet obroka u Centru za obuku u Zalužanima, ali je ugovor sa istom firmom ubrzo produžen.
Interni izvještaj Komisije Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Srpske za praćenje realizacije ugovora o pružanju usluga otkrio je ozbiljne propuste u ishrani i higijeni restorana Centra za obuku MUP-a RS u Zalužanima, objavio je portal CAPITAL.
Prema izvještaju, koji je Komisija podnijela 26. marta ove godine, kvalitet hrane ocijenjen je kao izuzetno loš, obroci su jednolični, često ne dostižu ni propisanu gramažu, a koriste se namirnice najnižeg cjenovnog razreda.
Uprkos takvim nalazima, MUP Republike Srpske je već 9. aprila produžio saradnju sa banjalučkom firmom “Žute zgrade – Fortuna”, potpisavši dvogodišnji ugovor vrijedan 2,7 miliona KM bez PDV-a, odnosno 3,159 miliona KM sa uračunatim porezom, za ishranu učenika Srednje škole unutrašnjih poslova i policijskih službenika.
Komisija evidentirala niz ozbiljnih nepravilnosti
Prema navodima iz izvještaja, Komisija je tokom kontrole utvrdila brojne probleme:
- u restoranu su primijećeni veći miševi;
- kuhinja je pretrpana neispravnom opremom koja skuplja prljavštinu;
- magacinski prostor je neadekvatan, pa se prehrambeni proizvodi skladište zajedno sa sredstvima za održavanje;
- stolovi u restoranu bili su prljavi i bez stolnjaka;
- hladnjača za duboko zamrzavanje nije bila u funkciji, zbog čega se meso čuvalo u alternativnim zamrzivačima.
Komisija je, kako navodi CAPITAL, evidentirala i pritužbe korisnika da su u hrani pronalazili kosu, nokte, buđave hrenovke, kao i naduvane paštete i mesne nareske.
Pored toga, izražena je sumnja da se dio hrane priprema za potrebe privatnog keteringa, nakon što je uočeno pakovanje obroka u PVC posude koje ne koriste kadeti.
Izvještaj upozorava i na zdravstvene posljedice
Posebno zabrinjava dio izvještaja koji se odnosi na zdravstveno stanje učenika i kadeta.
Komisija navodi da jelovnik nije mijenjan gotovo tri godine, da obroci ne zadovoljavaju potrebne kalorijske i nutritivne vrijednosti, te da veliki broj budućih policijskih službenika ima problem sa nedostatkom gvožđa.
Kao ilustraciju navode podatak da prilikom dobrovoljnog davanja krvi svaki drugi učenik ili kadet ne ispunjava minimalni nivo hemoglobina zbog izrazito niskih vrijednosti gvožđa.
Istovremeno, navodi se da su obroci za korisnike koji poste svedeni uglavnom na konzerve sardine i tunjevine, dok su lanč-paketi za pripadnike Specijalne antiterorističke jedinice ocijenjeni kao nedovoljni i skromni.
Zabranjeno unošenje vlastite hrane
Kako se navodi u izvještaju, pripadnici SAJ-a i Žandarmerije u više navrata odbijali su da konzumiraju obroke iz restorana, a pojedini su, prema tvrdnjama Komisije, zbog sumnje na trovanje hranom zatražili ljekarsku pomoć.
Istovremeno, pravilnikom internata zabranjeno je unošenje hrane izvan objekta, a iz MUP-a RS potvrđeno je da su dva učenika disciplinski sankcionisana jer su u internat unijela vlastitu hranu.
Iako su nalazi Komisije ukazivali na potrebu za hitnim otklanjanjem nedostataka i preispitivanjem saradnje sa dobavljačem, ugovor za ishranu učenika i policijskih službenika ipak je produžen sa istom kompanijom.