Proizvođači upozoravaju na skupu proizvodnju i nesigurnu budućnost
Rast globalnih tenzija i cijena energenata sve više otvara pitanje sigurnosti snabdijevanja hranom u Bosni i Hercegovini. Stručnjaci upozoravaju da bi svaki ozbiljniji poremećaj na svjetskom tržištu mogao imati direktne posljedice na domaće tržište.
Poseban problem predstavlja velika zavisnost od uvoza, jer više od 80 posto hrane u BiH dolazi iz inostranstva. Zbog toga je domaće tržište izuzetno osjetljivo na globalne promjene.
Iz udruženja potrošača upozoravaju na moguće posljedice po građane.
“U slučaju da dođe do nestašica, potrošači su faktički prepušteni sami sebi. Već smo imali najave mogućih nestašica ulja, brašna i goriva, a distributeri ponovo upozoravaju na moguće poremećaje na tržištu”, rekao je Jovan Vasilić iz Udruženja potrošača “Zvono” Bijeljina.
Iako domaća proizvodnja postoji, ona nije dovoljna da zadovolji potrebe stanovništva. Kada je riječ o pšenici, većina potreba pokriva se uvozom.
S druge strane, iz pekarskog sektora tvrde da trenutna situacija nije alarmantna.
“U godinama dobrog roda domaća pšenica učestvuje sa 10 do 15 posto u mlinsko-pekarskoj industriji, dok se 80 do 90 posto uvozi, uglavnom iz Srbije i Mađarske. Trenutno ima dovoljno zaliha i na domaćem i na regionalnom tržištu”, izjavio je Radenko Pelemiš, predsjednik Udruženja pekara regije Bijeljina.
Poljoprivrednici ističu da proizvodnja postaje sve skuplja i rizičnija.
“Proizvodnja je postala izuzetno skupa – sjeme, đubrivo i svi inputi su poskupjeli. Sve uradite kako treba, a onda zavisite od vremenskih uslova. Ako je suša, sav trud može biti uzaludan”, kaže proizvođačica povrća Ljilja Lazić.
Slične poruke dolaze i od drugih proizvođača.
“Svako bi trebao posijati nešto osnovno – krompir, luk, boraniju – kako bi imao makar određeni nivo sigurnosti za vlastite potrebe”, ističe proizvođač Mustafa Gradaščević.
Iako trenutno nema nestašica, upozorenja su jasna – dugoročno gledano, BiH ostaje ranjiva zbog oslanjanja na uvoz, što povećava rizik od rasta cijena i eventualnog manjka osnovnih namirnica.