Godišnje se u Francuskoj pojede oko 700.000 tona banana.
Na putu od drveta do pijace, banane akumuliraju dodatne troškove za
transport, pakovanje, đubrivo, kao i skladištenje u komorama za zrenje,
za koje je potrebna velika količina električne energije, prenosi mreža
BFMTV. Zbog naglog rasta cijena energenata, troškovi zrenja banana će
tako značajno porasti.
Kao rezultat toga, cijena banana može porasti i do 20 odsto u 2023. godini.
“Ovaj sektor bori se sa povećanim troškovima đubriva, ambalaže i
transporta više od godinu dana. Struja će postati dodatni faktor koji će
stvoriti ozbiljne poteškoće”, kaže šef organizacije koja predstavlja
francusku industriju banana Filip Pon.
Ranije u oktobru mediji su objavili da će čuveni specijalitet,
guščija pašteta “foa gra” /foie gras/ u Francuskoj poskupjeti za 25
odsto do zimskih praznika. Predviđa se da će proizvodnja ovog delikatesa
u Francuskoj biti umanjena ove godine za oko 30 odsto zbog ptičijeg
gripa.
Hrana i energenti širom EU i SAD su u porastu zbog poremećaja u
lancima snabdevanja nakon što je Zapad uveo nekoliko cena paketa
sankcija Rusiji zbog njene specijalne operacije u Ukrajini.