Poznati američki istraživač i autor Dan Buetner, koji godinama proučava takozvane Plave zone — regije u kojima živi neobično veliki broj stogodišnjaka — otkrio je jednostavnu, ali iznenađujuće efikasnu tajnu dugovječnosti: kokice.
Međutim, kako ističe Buetner, ne radi se o industrijskim kokicama prekrivenim maslacem, solju ili šećerom, već o onima pripremljenim u air fryer-u ili sličnim uređajima koji rade na principu toplog vazduha — bez dodatnih masti i aditiva.
“Najbolji međuobrok za navršavanje 100 godina su kokice. Bogate su vlaknima i pristupačne svima”, poručio je Buetner na svojim društvenim mrežama.
Prema njegovim riječima, kokice pomažu u održavanju stabilne energije tokom dana, bez naglih skokova i padova šećera u krvi koje izazivaju prerađene grickalice.
Buetner, koji je proučavao način života stanovnika japanske Okinave, italijanske Sardinije i grčkog ostrva Ikaria, naglašava da dug život ne zavisi od jedne navike, već od kombinacije malih, održivih odluka.
“Ne postoji jedna tajna za dostizanje sto godina života, ali izbor hrane, poput kokica, odražava filozofiju stogodišnjaka — uživanje bez pretjerivanja i oslanjanje na prirodu”, objasnio je Buetner, uz osmijeh dodajući:
“Lako ih je napraviti, lako se čuvaju, a osim toga — ukusne su.”
Buetnerov savjet još jednom potvrđuje da jednostavne navike i prirodna ishrana mogu biti ključ dugog, zdravog i ispunjenog života.