Za mnoge putnike, dolazak kolica sa pićem jedan je od rijetkih užitaka tokom dugog ljeta. Međutim, iskusna stjuardesa otkrila je da postoji jedno piće koje bi možda bilo bolje izbjeći – ono koje mnogi smatraju savršenim za konzumiranje u avionu: Bloody Mary.
Su Fogvel, koja ima 22 godine iskustva rada u kabinskoj posadi, tvrdi da Bloody Mary zapravo nije dobar izbor tokom leta. Njena preporuka može iznenaditi putnike jer se smatra da sok od paradajza – glavni sastojak Bloody Maryja – bolje prija u uslovima smanjenog pritiska u kabini.
Naučno je potvrđeno da zbog nižeg pritiska i specifičnih uslova u avionu putnici češće žele kisele i slane ukuse, a paradajz zadovoljava oba ukusa. Ipak, Su savjetuje da se određenim varijantama ovog pića treba kloniti.
Za magazin Travel + Leisure rekla je da nikada ne bi naručila Bloody Mary, kao ni običan sok od paradajza, zbog veoma visokog sadržaja natrijuma, prenosi Index.
“Zbog velike količine natrijuma, uvijek izbjegavam da pijem Mr & Mrs T mješavinu za Bloody Mary i sok od paradajza”, objasnila je Su.
Hrana i piće sa visokim sadržajem natrijuma mogu brzo izazvati dehidrataciju, naročito tokom dugih letova. Osim toga, Bloody Mary sadrži i votku, a alkohol dodatno pojačava gubitak tečnosti.
Izbegavajte i vodu iz avionske slavine
Su je dodala još jedno važno upozorenje: izbjegavajte da pijete vodu iz slavine u avionu. Rekla je da je nikada ne pije, kao ni kafu ili čaj, jer se pripremaju upravo sa tom vodom.
Zašto? Voda u avionu dolazi iz rezervoara koji se nalaze u samom avionu, a Su tvrdi da to nije nešto što bi preporučila za piće. Dakle, sljedeći put kada budete u avionu i vidite kolica sa pićima, možda dvaput razmislite prije nego što naručite Bloody Mary – i svakako izbjegnite vodu iz slavine.
Šta je Bloody Mary?
Bloody Mary je klasični koktel koji se najčešće pije kao jutarnje ili “brunch” piće, poznat i po reputaciji da pomaže kod mamurluka.
Osnovni sastojci Bloody Maryja:
Votka
Sok od paradajza
Sok od limuna
Vuster sos
Tabasko (ili drugi ljuti sos)
So i biber
Celer so (po želji)
Dekoracija:
Jedan od prepoznatljivih elemenata Bloody Maryja je način serviranja – često dolazi ukrašen stabljikom celera (najčešće), ali i maslinama, kiselim krastavcima, limunom, pa čak i komadićima slanine ili mini-ražnjićima – u zavisnosti od mašte barmena.
Ovo piće je poznato po intenzivnom, slanom i ljutom ukusu, a često se smatra i “zdravom” opcijom zbog prisustva paradajza, iako je u stvari alkoholni koktel.
Ime Bloody Mary navodno je inspirisano Marijom I, kraljicom Engleske poznatom po progonu protestanata – iako postoji više teorija o porijeklu naziva.