Broj kalorija u lepinji sa ćevapima može značajno varirati ovisno o veličini porcije, vrsti mesa (sastavu ćevapa) i načinu pripreme.
Međutim, ovo je generalna procjena:
Mala porcija (5 ćevapa u lepinji) može imati oko 550 – 800 kcal.
Velika porcija (10 ćevapa u lepinji) može imati od 900 do čak 1600 kcal, pa i više.
Šta utiče na broj kalorija?
Ćevapi: Sastav mesa u ćevapima je ključan.
Ćevapi od govedine imaju manje masti od onih koji sadrže svinjetinu ili jagnjetinu. Takođe, način pripreme (prženje vs. roštilj) i količina ulja kojom se premazuju utječu na kalorijsku vrijednost. Na 100g, ćevapi obično imaju oko 220-250 kcal.
Lepinja/Somun: Sama lepinja je izvor ugljenih hidrata. Jedna prosječna lepinja (oko 200g) može imati oko 450-650 kcal. Ako se lepinja natopi mašću od ćevapa, kalorijska vrijednost se dodatno povećava.
Prilozi: Luk, ajvar i kajmak također doprinose ukupnom broju kalorija. Kajmak je posebno kaloričan.
U suštini, porcija ćevapa u lepinji može predstavljati značajan dio, pa čak i prelaziti, preporučeni dnevni unos kalorija za prosječnu osobu, pogotovo ako se konzumira veća porcija sa dodacima.