Novi recept za karamel boju za ove napitke sadrži manju količinu hemikalije 4-methylimidazole, koju je Kalifornia stavila na spisak kancerogena.
Izmjene u recepturi već su uvedene u Kaliforniji, a kompanije planiraju uvesti novi recept na cijeloj teritoriji SAD-a, kako bi proizvodnja pića bila efikasnija.
“Iako vjerujemo da ne postoji rizik po zdravlje ljudi koji bi opravdao ove promjene, zatražili smo od svojih dobavljača karamela da preduzmu ovaj korak, kako naši proizvodi ne bi bili obavezni sadržati naučno nedokazano upozorenje,” kazala je predstavnica Coca-Cole Diana Garza-Ciarlante za Associated Press.
Sporna hemikalija povezuje se sa karcinomom kod miševa i pacova, prema jednoj studiji, ali ne postoji dokaz da predstavlja rizik po zdravlje ljudi, kažu iz Američkog udruženja proizvođača bezalkoholnih napitaka.
Američka državna agencija za hranu i lijekove tvrdi da bi osoba morala piti više od 1,000 limenki Cole ili Pepsija dnevno da bi unijela istu dozu hemikalije koja je data životinjama u laboratoriji.
Coca-Cola i PepsiCo imaju gotovo 90% udjela u tržištu gaziranih napitaka, prema analizi koju radi Beverage Digest.