Da li možete da zamislite Džon Bon Džovija da radi bilo šta drugo, osim da svira gitaru i uživa u studiju. E pa, on pet dana nedeljno provodi u kuhinji u kojoj pere suđe! Nakon duge karijere i 410 miliona dolara na računu, on vreme provodi u restoranu u kojem i kuva i pere. Zajedno sa suprugom drži tri restorana u kojima ljudi plaćaju koliko mogu i ako mogu. Na meniju nema cena. Često on i njegova supruga spremaju hranu. Otvorio je fondaciju Jon Bon Jovi Soul, koja nastoji “prekinuti ciklus siromaštva, gladi i beskućništva”.
"Soul Kitchen" je ime za neprofitnu organizaciju koju je osnovao Bon Džovi. Ne postoje cenovnici, a plaćanje računa je neobavezno. Oni koji su u mogućnosti mogu da ostave 20 dolara, dok oni koji nemaju sredstava mogu da jedu besplatno, a kasnije mogu da volontiraju u kuhinji. Prema podacima, 51 odsto obroka je plaćeno donacijama, a preostalih 49 odsto je pokriveno dobrovoljnim radom.
Moto restorana je zbog toga: "Svi su dobrodošli za naš sto!"
Prvi ovakav restoran otvoren je u oktobru 2011. godine u Nju Džersiju, u kome je rođen Bon Džovi. Drugi restoran je otvoren 2016. godine, u području koje je nastradalo od udara uragana Sendi.
– Naša misija je oduvek bila da utičemo na pozitivne promene i da se bavimo pitanjima gladi i beskućništva. Na našem meniju nema cena. Dakle, ako ste u mogućnosti vi ćete učestvovati u našem radu: možete da brišete stolove, perete suđe ili radite u našim baštama kaže Bon Džovi.
Rezervacija ne postoji. Kako ko dođe, tako se seda po redu pa možete da dobijete mesto pored potpunog stranca, što doprinosi toploj i prirodnoj atmosferi.
Na meniju su uvek tri glavna jela, inspirisana američkom kuhinjom, a meni se menja svakih 10 dana. Prvo jelo se sastoji od supe ili salate. Glavno jelo se pravi sa belim ili crvenim mesom ili ribom, ali dostupne su i vegetarijanske opcije. Na kraju tu je desert, koji se razlikuje od sezone. Obroci su pripremljeni od organskih sastojaka uzgojenih u bašti restorana, koji je vlasništvo nevladine organizacije.
Pored restorana sa besplatnim obrocima, Fondacija Džon Bon Džovi je izgradila i domove za beskućnike, mlade ljude i ratne veterane.
.
- Izvor:
- Noizz.rs