Šta bi trebalo da imamo u kuhinji, najbolje znaju nutricionisti, a oni
su za američki Huffington Post dali liste od po pet svojih omiljenih
namirnica koje vam u cijelosti prenosimo.
Grčko maslinovo ulje
“Homer ga je nazivao ‘tečnim zlatom’, a Hipokrat ‘velikim
vidarom’. Ukusno grčko maslinovo ulje ima visok procenat mononezasićenih
masti i polifenola koji štite kardiovaskularno zdravlje, podstiču
gubitak telesnih masti, daju energiju i izuzetan su izvor
anitoksidanasa. Čak su i korisni na koži i hidriraju je, a da pritom ne
začepe pore”, kaže dr Valeri Alikakos, kiropraktičar i nutricionista.
Šta uvijek ima u kuhinji:
– Jaja
– Zeleno lisnato povrće (spanać)
– Začini (origano, ruzmarin, bosiljak)
– Borovnice
Sirove nesoljene sjemenke
“Sjeme lana i sjeme suncokreta idealni su za domaće grickalice, a orasi za pesto, prelive za salatu i sosove”, kaže Rošel Sirota.
Šta uvijek ima u kuhinji:
– Zeleni čaj
– Vanila
– “Zeleniši” i začini
– Avokado
Konzervirane leblebije
“One će biti izvor proteina u svakoj vašoj salati, a možete da ih sameljete u domaći humus”, kaže Monika Rejngel.
Šta uvijek ima u kuhinji:
– Maslinovo ulje
– Pečeni bademi
– Svjež limun
– Kafa
Zamrznuto povrće
“Boranija i brokoli su uvijek u mom zamrzivaču i posežem za njima svaki put kada nemam svežeg povrća u kući”, kaže Emili Dingman.
Šta uvijek ima u kuhinji:
– Proteinski suplementi
– Parmezan
– Konzervisani pasulj
– Puteri od orašastih plodova
Integralne testenine
“Volim da pravim ljetnju testeninu s povrćem od integralnih
makarona, svježih šparoga, zamrznutog graška, bijelog luka i još nekoliko
sastojaka”, kaže Suzan Mičel.
Šta uvijek ima u kuhinji:
– Kvalitetno maslinovo ulje
– Balzamiko sirće
– Pečeni paradajz
– Tamna čokolada
Riba
“Ribu treba jesti jednom do tri puta nedjeljno, budući da i samo
jedna porcija smanjuje rizik od fatalnog srčanog udara za 40 odsto”,
kaže dr Vejn Andersen.
Šta uvijek ima u kuhinji:
– Male tanjire
– Dnevnik ishrane
– Kese sa zatvaračem
– Voda
Bijeli luk
“On ne tjera samo vampire; bijeli luk smatra se jednim od najmoćnijih
antibiotika Majke Prirode. Najkorisniji su ako se jedu sirovi. Ako ih
sitno isječete, budu slatkasti i možete ih jesti u salatama i prelivima.
Bijeli luk takođe pomaže eliminaciju toksina iz krvi, limfe i tijela”, kaže
Loren Talbot.
Šta uvijek ima u kuhinji:
– Kelj
– Limun
– Probiotske kapsule
– Avokado