<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=198245769678955&ev=PageView&noscript=1"/>

Ruska, francuska, ali čak i makedonska? Svi različito zovu omiljenu prazničnu salatu

Web stranica Taste Atlas podijelila je mapu koja prikazuje kako se u različitim zemljama svijeta zove ruska salata, omiljeno jelo praznične trpeze u zemljama regiona.

09. januar 2023, 10:03

Recimo u Bosni i Hercegovini spomenuto jelo najčešće se naziva ruskom ili francuskom salatom, a zanimljivo je da se u drugim zemljama svijeta pripaja drugim državama. Na primjer, Francuzi je zovu makedonskom salatom, dok se u Njemačkoj, Norveškoj i Finskoj naziva italijanskom, piše Klix.

"Neko mora preuzeti odgovornost za ovo", šaljivo su napisali u objavi na stranici Taste Atlasa kada su podijelili mapu s različitim nazivima praznične salate.

Ruska salata obično se pravi od krompira i povrća narezanog na kockice, potom od jaja i/ili neke vrste mesa, majoneza i laganih začina. Original je izmislio 1860-ih Lusijen Olivijer, po kojem nosi jedan od naziva, kuvar u popularnom, visokokvalitetnom moskovskom restoranu L'Hermitage.

Njegova kreacija nosila je naziv majonez od divljači i bila je sasvim drugačija od onoga što danas poznajemo, sa crnim kavijarom, kokošjim i rakovim repovima kao glavnim sastojcima. U narednih 150 godina, jelo je evoluiralo i postalo dostupnije "običnom narodu", a gurmanski sastojci su zamenjeni svakodnevnim.

Tako se u Rusiji i Ukrajini ona naziva Olivijerovom, dok se u zemljama poput Španije, Portugala, Italije, Srbije, Turske ili Meksika naziva ruskom.

Naziv francuska salata koristi se u BiH, ali i susednoj Htvatskoj, Sloveniji i Mađarskoj. U Brazilu je prepoznaju kao majonez-salatu, u SAD-u i Australiji je ipak krompir salata, a Indonežani je nazivaju holandskom.