Neke boce ne zaboravljaš. Ne zato što su stajale na vrhu vitrinske police pored kristalnih čaša, već zato što su imale priču. Jedna od tih boca zvala se – Stomaklija. Piće koje je imala svaka kuća u bivšoj Jugoslaviji.
U eri kada su se na stolu podrazumevali Cockta, Eurokrem i Kraš napolitanke, ova specifična rakija bila je zvanični pratitelj porodičnih slava, kafanskih večeri i ozbiljnih obroka. Nastala je sedamdesetih godina u bivšoj Jugoslaviji, ali njena reputacija je brzo prešla granice običnog pića. Jer Stomaklija nije bila samo alkohol – bila je ritual. Piće koje, kako se verovalo, „smiruje stomak“, pokreće varenje i – što je tada zvučalo kao naučna fantastika – ne izaziva mamurluk, piše Danas.rs
Rakija s diplomom iz biljne apoteke
Kako piše Nova, sa 35 do 45% alkohola i pažljivo biranom mešavinom od 12 lekovitih biljaka, Stomaklija je bila nešto poput biljnog digestiva u narodnoj varijanti. Pelin, nana, žalfija, komorač i ostale aromatične biljke davale su joj specifičan gorak ukus koji su neki obožavali, a drugi… ipak nudili gostima. Bilo kako bilo, svi su znali da je u kući ima.
Kako je nestala – i zašto se vraća
Stomaklija je decenijama bila prisutna svuda – od kafana do kućnih barskih kutaka. Ali s promenom vremena stigli su i novi ukusi. Slatki likeri i voćne vodke preuzele su tron, a Stomaklija je polako nestajala sa tržišta. Poslednja boca proizvedena je 2012. godine, kada se firma Prokupac našla na ivici gašenja. Kompleksna proizvodnja i sezonske sirovine nisu više bile „isplative“, a nostalgija se, za razliku od rakije, ne može flaširati.
Ipak, nostalgija je tvrdoglava. Od 2023. godine, Prokupac je ponovo aktivan, a Stomaklija je – na radost vernih fanova – vraćena u prodaju. Da li ima isti ukus? Možda. Ali miris te boce, zvuk njenog otvaranja i ono prvo peckanje u grlu i dalje bude uspomene na neka druga vremena.
Za one koji veruju da je prava rakija ona koja ima karakter – Stomaklija je ponovo tu. I da, dedina boca iz ’84. još uvek je zakon.