Ipak, da li je to pravo vrijeme za dodavanje ugljenih hidrata?
Iako mnogi ne mogu da mu odole, poslastica poslije večere
mogla bi da doprinese refluksu kiseline, gorušici, uznemirenom stomaku
ili samo lošem snu ukoliko slatko jedete neposredno prije spavanja.
“Potrebno je oko jedan do dva sata za varenje ugljenih hidrata. Ako
dodate više komponenti kao što su proteini i masti, produžavate vrijeme
varenja. Većina deserta sadrži velike količine masti i ugljenih hidrata
(dodatni šećer, brašno, itd.)”, ističe Su-Elen Anderson-Haines,
dijetetičar.
Pravilo 20 minuta
Ako vam
je ikada rečeno da sačekate prije nego što uzmete još jednu porciju ili
pojedete desert, postoji razlog zasnovan na istraživanju, mozgu je
potrebno oko 20 minuta da registruje sitost.
“Može da potraje da
vaš stomak komunicira sa našim mozgom kako bismo shvatili da smo siti,
ali to ne znači da ne možete da jedete desert odmah posle obroka.
Međutim, ako se često nakon deserta ne osećate lijepo ili neprijatno sito,
savjetuje se da sačekate”, rekla je dijetetičarka.
Pokušajte da jedete polako i pažljivo i uživajte u obroku za stolom.
Novosti