Mislili ste da se zove čajna, jer ima neki tajni sastojak iz čaja? Ili možda jer se pravi od začina koji podsjećaju na čaj?
Epa, niste jedini.
Ali, pravi razlog zašto ova suva kobasica nosi to zbunjujuće ime krije se duboko u istoriji- u vremenu kada se u salonima Austro-Ugarske ispijao čaj, a uz njega služila kobasica.
Ne, nije šala. Ova delikatesa je bila nezaobilazan dio popodnevnih čajanki, i odatle joj- vjerovali ili ne- i ime.
Naime, u Austro-Ugarskoj i kasnije u bivšoj Jugoslaviji čajna kobasica se posluživala kao hladni narezak uz čaj ili lagane obroke, najčešće popodne, u okviru tada popularnih čajanki ili popodnevnih druženja.
Otuda je i dobila ime čajna, jer je bila uobičajeni dodatak uz čaj- sličan današnjim sednvičima ili laganim zalogajima.