Sastav i ljekovitost brusnice
Brusnica je bogata vlaknima, antocijanima, proantocijanidinima,
beta-karotenom, vitaminom C, kalijem, kalcijem, magnezijem i drugim
mikronutrijentima.
100 g svježih brusnica sadrže samo 15 kalorija dok energetska vrijednost 100 g suhih brusnica iznosi 60 kalorija.
Koncentrat brusnice naziva se brusnicin.
Šta liječi brusnica
Naučna ispitivanja su pokazala da je sok od američke i evropske
brusnice efikasan lek protiv bakterije ešerihije koli i da za 20 odsto
umanjuje rizik od ponovnog pojavljivanja bakterije. Pored toga dobra je u
borbi protiv bakterije “helicobacter pylory” i gljivice kandide.
Pijenje soka od brusnice, prema novom istraživanju, zaista može
izliječiti infekciju mjehura, piše Daily Mail, a ekstrakti iz samog
ploda ovoga voća mogu čak biti korišteni i za uklanjanje bakterija s
medicinske opreme.
Čaj od brusnice se koristi u prevenciji i lecenju svih vrsta
bakterija urinarnog trakta. Ova biljka je dobar laktasiv, pomoć varenju,
normalizuje rad digestivnog trakta, dobro se pokazala u preventivi i
lecenju gonoreje, artritisa, reumatizma, dijabetesa, dijareje, bolesti
(infekcije) kože, očiju, polnih organa, protiv gljivica, protiv bolesti
jetre, upale grla (ispiranjem), prehlade, kašlja, kamena u bubregu,
kancera prostate i urinarnog trakta (kancerogenih celija “in vitro”),
poremecaja u kardio-vaskularnom sistemu, raznih urinarnih infekcija,
stresa itd.
Hiljade pacijenata imaju komplikacije s kateterom, tankom cjevčicom
koja u tijelo unos tekućinu ili iznosi urin jer na taj način bakterije s
kože vrlo lako ulaze u tijelo i mogu zaraziti tkivo ili krv. Novom
studijom sada je otkriveno kako hemikalije u brusnicama mijenjaju
ponašanje bakterija.
Prirodan antibiotik i antioksidans
Zahvaljujući hipuričnoj kiselini, brusnica ima snažno
antibakterijsko dejstvo, zbog toga je korisna za lečenje i prevenciju
infekcija. Ujedno, brusnica jača otpornost organizma.
U istraživanjima, sredstvo za ispiranje usta s brusnicom značajno je
smanjilo pojavu karijesa.Sadrži antioksidans fenol koji sprečava srčane
bolesti, prevremeno starenje i nekoliko vrsta raka.
Brusnica obiluje i taninima koji su bitni za zdravlje srca. Sadrži i
velike količine flavonoida i polifenola koji služe kao prirodna odbrana
od arteroskleroze, jer inhibiraju loš holesterol i poboljšavaju
cirkulaciju.
Brusnica usporava starenje i probleme koje ono donosi poput gubitka
koordinacije i memorije.Ako imate dijabetes pripazite da ne konzumirate
sok brusnice zaslađen šećerom. Nemojte koristiti proizvode od brusnice
ako uzimate varfarin.
Uopšte biljka brusnica je dobar prirodni antibiotik.
Takođe, prethodne studije pokazale su kako brusnice sprečavaju
zadržavanje bakterija na zidovima mokraćnog trakta zahvaljujući
spojevima poznatim pod nazivom PAC (proantocijanidi).
Nova studija otkrila je kako brusnica u prahu ubija bakteriju
Proteus mirabilis.Povećana koncentracija tog ekstrakta također smanjuje
proizvodnju bakterijske ureaze, enzima koji pridonosi virulenciji u
infekcijama, navodi kanadski časopis Journal of Microbiology.
Kada se sve sabere, jasno je da je brusnica veoma ljekovita i korisna
namirnica i prirodni lijek za prevenciju i liječenje mnogih bolesti pa
je zato treba češće imati na trpezi.
Profesorica Nathalie Tufenkji sa Univerziteta McGill u Montrealu
kaže: ‘Učinke brusnice u živim organizmima još treba podrobnije
istražiti, no naše istraživanje osvjetljava važnost konzumacije brusnice
u prevenciji hroničnih infekcija.
Čaj od brusnice
Priprema:
U 2 dl kljucale vode potopiti jednu kašikicu najbolje svježih, a može i
suvih plodova brusnice. Ostaviti da odstoji 5-10 minuta i piti dok je
još vruće.
