Kornišon! Cornichon!
Više od 30 studenata iz Brazila, Kanade, Portugala, Španije, Kine, Švicarske, Italije, Azerbejdžana, Turske, Litvanije, Grčke, Bahreina, Srbije i Bosne i Hercegovine boraveći u studentskoj razmjeni u našoj zemlji, u četvrtak (21. jula) nađoše se u Kraljevstvu kornišona (Kingdom of Cornichons) tako što su obišli plantaže ove biljke u Živinicama.
Kornišon je jednogodišnja zeljasta biljka koja nije krastavac, ali pripada ovoj porodici. Kornišon je delikates koji se, prvenstveno, konzumira ukiseljen. Prva klasa kornišona je dimenzija od tri do šest centimetara (druga šest do devet i treća od devet do 12). Sadnja ove biljke počinje krajem maja mjeseca, a ubiranje plodova završava se u septembru.
U jutarnjim satima počelo je okupljanje studentske populacije ispred hotela Radon Plaza u Sarajevu. Malo drugačiji dan, ali ideja vrijedna svake pohvale da se kroz posjetu tuzlanskom kraju studenti iz cijelog svijeta upoznaju i sa jednim od najvećih poljoprivrednih projekata u BiH.
Šetajući između redova biljaka kornišona studenti i studentice uberu po neki plod, dok radnici vrijedno odrađuju svoju smjenu i pune svoje kante kornišonima. Krastavac kornišon iz Živinica preko Adriatic Grupe završi u restoranima, trgovačkim lancima i domaćinstvima zapadne Europe (Hrvatska, Slovenija, Njemačka, Austrija i Italija).
Očekivanja od ovogodišnje planirane proizvodnje kornišona trebala bi da budu više od 7.000 hiljada tona.
Nakon Živinica studenti su bili u prilici da se upoznaju sa pogonima fabrike Voćar-promet iz Glumine kod Zvornika odakle se vrši izvoz bh. kornišona prema zemljama EU.
Domaći brand Natura, ili njegov delikates kornišon osim u zemljama EU pronalazimo i na policama trgovačkih centara širom BiH. Radnici i radnice u tri smjene sudjeluju u procesu koji se odvija na postrojenjima u fabrici (od selekcije kornišona do procesa gotovog proizvoda – staklenka).
Da kažemo i to da se Dan kornišona obilježava 25. jula.
Kingdom of Cornichons je naziv događaja koji je organizirala firma Agrona d.o.o. Živinice u sklopu projekta USAID Partnerstvo za razvoj agrobiznisa.