S obzirom na visoke temperature vazduha u ovim danima, Ministarstvo zdravlja i socijalne zaštite Republike Srpske podsjeća građane na mjere predostrožnosti i zaštite koje se mogu preduzeti tokom perioda vrućina.
Visoke temperature vazduha mogu uticati na većinu populacije, zbog čega se svim građanima preporučuje da što je manje moguće vremena provode na otvorenom, na direktnom suncu, a posebno u najtoplijem periodu dana od 10.00 do 17.00 časova. Takođe, savjetuje se boravak u zatvorenim i rashlađenim prostorijama, izbjegavanje većih fizičkih napora, češće tuširanje mlakom vodom i ravnomjerno uzimanje što više tečnosti.
Ove preporuke posebno se odnose na trudnice i osobe koje imaju hronična oboljenja, a kod kojih se mogu javiti pojačane tegobe, ali i simptomi poput glavobolje, opšte slabosti, razdražljivosti, iscrpljenosti, kao i problemi sa spavanjem. U slučaju pojave težih tegoba, obavezno se treba javiti ljekaru.
Prilikom izlaska na otvoreno, preporučuje se maksimalna zaštita od UV zračenja, boravak u hladu kada god je to moguće, uzimanje veće količine tečnosti uz izbjegavanje alkohola i napitaka sa puno kofeina i šećera, manji laganiji obroci tokom dana, kao i korišćenje široke, svijetle i lagane odjeće od prirodnih materijala, te kapa ili šešira sa širokim obodom i sunčanih naočara.
Ministarstvo zdravlja i socijalne zaštite Republike Srpske posebno apeluje na roditelje da, u ovom periodu, zaštite djecu tokom njihovog boravka napolju, odnosno da se pridržavaju svih preporučenih mjera za zaštitu od visokih temperatura, a posebno da obrate pažnju na opasnost od ostavljanja djece u parkiranim vozilima, čak i na kratko.
Preporuke građanima i ishrana u ljetnom periodu
Institut za javno zdravstvo Republike Srpske podsjeća građane da se pridržavaju mjera lične zaštite za vrijeme ljetnih mjeseci, a posebno u vrijeme veoma visokih temperetura.
Ljeti treba težiti lakšim, niskokaloričnim namirnicama, prvenstveno voću i povrću ili miješanim salatama. S druge strane, riba, bijelo meso, proizvodi od integralnog brašna pšenice, integralna riža i kukuruz puno bolje odgvaraju svakom organizmu.
Visoka temperatura kod nehigijenske pripreme ili nepravilnog skladištenja hrane ubrzava njeno kvarenje. Posebno to vrijedi za izletnike u prirodi i organizatore roštilja, kao i za sve ljubitelje kolača.
Svježa jaja su posebno osetljiva na visoke temperature, kao i razne salame, svježi sirevi, paštete, kremovi, majoneza i slično
Sprečavanje trovanja hranom postiže se higijenskim rukovanjem životnim namirnicama, a preporuke su sljedeće:
- Prije pripremanja hrane pažljivo operite ruke toplom vodom i sapunom;
- Dobro kuhajte meso i prerađevine od mesa, posebno mljevenog;
- Dobro kuhajte jaja (tvrdo kuhana su najsigurnija!);
- Temeljito perite voće i povrće, posebno ono koje nećete kuhati;
- Sav pribor za obradu mesa koriste isključivo za tu namjenu (npr. nož za obradu povrća nemojte koristiti za obradu mesa);
- Nemojte piti nepasterizirano mlijeko i higijenski sumnjivu površinsku vodu;
- Perite ruke, suđe i kuhinjske površine vrućom vodom i sapunom nakon dodira sa sirovim mesom ili peradi.
- Zaštitite hranu od insekata
- Hranu što kraće držati na sobnoj temperaturi (poželjno je brzo ohladiti kuhanu hranu i držati u frižideru)
- Odmrzavati hranu u što kraćem roku bez dužeg stajanja na sobnoj temperaturi