Danas se obilježava međunarodni dan borbe protiv siromaštva, ističući tešku situaciju u kojoj se nalazi oko 730 miliona ljudi širom svijeta koji se suočavaju s glađu. Ova kriza rezultat je kombinacije prirodnih katastrofa i onih koje je prouzrokovao čovjek, poput sukoba, ekonomske recesije i nejednakosti. Pitanje kako osigurati hranu koja je cjenovno pristupačna, nutritivno kvalitetna i sigurna, ostaje izazov s kojim se međunarodna zajednica još uvijek suočava.
U Bosni i Hercegovini, više od 16.000 ljudi svakodnevno koristi usluge javnih kuhinja, a mnogi dobijaju hranu direktno na kućnu adresu. Ipak, postoji značajan broj onih kojima je ponos prepreka da traže pomoć, što dodatno otežava situaciju. Osiguravanje osnovnih životnih namirnica postaje sve veći izazov u uslovima gdje su prihodi nedovoljni za podmirivanje osnovnih potreba.
Miroslav Subašić iz organizacije “Mozaik prijateljstva” naglašava da sve veći broj ljudi u pedesetim godinama, koji su često nezaposleni, traži pomoć u javnim kuhinjama. Hrana je postala luksuz u društvu gdje osnovne namirnice postaju sve teže dostupne i za one koji imaju redovne mjesečne prihode.
S druge strane, Marin Bago, predsjednik Udruge potrošača “Futura”, ističe da se ljudi sve više odriču osnovnih potreba i kvaliteta života, što stvara ozbiljne društvene probleme. U društvu gdje rast cijena ne prati istim tempom rast plata, vlasti u BiH pokušavaju riješiti ovu situaciju kroz ograničavanje marži na osnovne životne namirnice, no to nije dovoljno da se situacija bitno popravi.
Takođe, vlasti rade na pojednostavljenju procedura kako bi, nakon ukidanja PDV-a na doniranu hranu, veće količine namirnica stigle do korisnika. Prema podacima Uprave za indirektno oporezivanje, u posljednjih godinu dana donirano je hrane u vrijednosti od oko 210.000 KM, uglavnom pred istek roka trajanja, što ukazuje na potrebu za daljim stimulansima kako bi ovaj proces bio još efikasniji.
Fondacija Mozaik, u saradnji s Agencijom za sigurnost hrane, kreirala je digitalni registar za doniranje hrane, s ciljem da viškovi namirnica što prije stignu do onih kojima su najpotrebniji.