Nakon objave u medijima da je u bureku sa junetinom pekare Manja inspekcija pronašla DNA svinjetine, oglasili su se iz firme Krajina klas.
Saopštenje prenosimo u cijelosti:
Usljed opšte nezainteresovanosti pojedinih medija koji su prenijeli informaciju dobijenu od strane
inspektorata, a bez traženja izjave od kompanije Krajina klas prije objavljivanja predmetnih “vijesti”, dužni
smo da obavjestimo javnost o “slučaju” koji se pojavio u raznim medijima na temu navodne analize koju
kompanija nije dobila zvaničnim ali ni nezvaničnim putem.
Povodom informacija u medijima o “prisustvu svinjske DNA u bureku deklarisanom kao proizvodu od
junećeg mesa” ili zluradih naslova poput “U bureku pekare Manja pronađena svinjetina”, kompanija Krajina
Povodom informacija u medijima o “prisustvu svinjske DNA u bureku deklarisanom kao proizvodu od
junećeg mesa” ili zluradih naslova poput “U bureku pekare Manja pronađena svinjetina”, kompanija Krajina
klas obavještava javnost i zainteresovane strane da još uvijek nije dobila zvanični izvještaj Federalnog
veterinarskog inspektorata kantona Sarajevo, pa samim tim nije u prilici da komentariše navode medija koji
su očigledno ili imali uvid u isti ili su dobili informaciju od nekoga iz Federalnog veterinarskog inspektorata.
Federalni veterinarski inspektorat kantona Sarajevo je ovim potezom narušio pravila postupka kontrole na
način da nije dostavio rezultate analize niti je došlo do završetka samog postupka, odnosno kompanija nije
dobila mogućnost da se očituje povodom ovakvih navoda. Ovakvo neprofesionalno ponašanje inspektorata
upućuje na zlu namjeru prema kompaniji Krajina klas čime je nanijeta poslovna šteta kompaniji te će Krajina
klas pokrenuti pravni postupak u skladu sa zakonom radi zaštite integriteta i naplate šteta načinjene
poslovnom ugledu kompanije.
Ono što možemo sigurno tvrditi je da kompanija Krajina klas uopšte ne koristi svinjsko meso ili proizvode
od svinjskog mesa u dijelu proizvodnih pogona u kojima se obavlja priprema i proizvodnja bureka i samim
tim je nemoguće da dođe do miješanja pojedinih vrsta mesa u našim proizvodnim procesima na liniji za
proizvodnju pita.
Nakon što dobijemo zvaničan izvještaj Federalnog veterinarskog inspektorata, a koji bi eventualno potvrdio
pisanja medija, kompanija Krajina klas će izvršiti dodatnu analizu pomenutog proizvoda u ovlaštenom
institutu, akreditovanoj laboratoriji kao i kontrolu sirovina kompletnog lanca nabavke da bismo utvrdili da li
je negdje kod dobavljača moglo doći do predmetne kontaminacije miješanja različitih vrsta
mesa nenamjernim putem. Iz medijskih natpisa nije jasno da li je izvještaj ispitivanja takav da je prisustvo
svinjskog mesa potvrđeno u tragovima ili u određenom procentu što unosi dodatnu nejasnoću u cijeli ovaj
slučaj i jasno potvrđuje da su postupci Federalnog veterinarskog inspektora potpuno neprofesionalni.
Krajina klas posjeduje dokumentaciju o kvalitetu proizvoda dostavljenu od strane dobavljača što je u skladu
sa principima dobre proizvođačke prakse i HACCP sistema koji primjenjujemo u kontroli sigurnosti hrane
koju proizvodima. Krajina klas redovno vrši analizu ispitivanja sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda
uskladu sa zakonskim propisima u Bosni i Hercegovini i prema Planu samokontrole.
Napominjemo, Krajina Klas primjenjuje najstrožije standarde u prehrambenoj industriji koji se odnose na
kvalitet, sigurnost hrane i mi smo kao kompanija opredijeljeni da ispunjavamo zahtjeve naših kupaca ali i
zahtjeve zakonskih propisa u Bosni i Hercegovini, tako da ćemo učiniti sve da se do detalja istraže ovi
navodi iz novinske kampanje protiv nas.
Protiv kompanije Krajina klas već duži niz godina se u medijima vodi smišljenja kampanja sa ciljem
diskreditacije kompanije kao proizvođača, što se moglo vidjeti kroz razne medijske natpise o korištenju
svinjske masti u kolačima i posljednja kampanja koja se ticala stavljanja svinjske masti u kroasane i slične
vrste proizvoda, što je potpuna laž i obmana javnosti.
Kompanija Krajina klas će se dodatno očitovati povodom ovog slučaja čim bude imala bilo kakve zvanične
informacije obzirom da je ovo obavještenje za javnost odgovor na medijske natpise koje vidimo.