Svi misle da su bolji izbor, a ove namirnice često kriju visok sadržaj šećera, zasićenih masti i vještačkih dodataka.
Na tržištu je danas mnoštvo namirnica koje proizvođači predstavljaju kao “zdrave”, ali nisu sve ono što obećavaju. Od granole do proteinskih pločica, mnogi popularni izbori kriju visok sadržaj šećera, zasićenih masti i vještačkih dodataka. Iako izgledaju kao pametan izbor, mogu zapravo da vas udalje od ciljeva vezanih za ishranu i zdravlje. U nastavku otkrivamo najprecjenjenije namirnice i šta bi bilo bolje da jedete umjesto njih.
Granola: Nije uvijek dobar početak dana
Granola se često nalazi u doručku i međuobrocima, ali mnoge kupovne verzije sadrže dodate šećere, ulja, pa čak i čokoladne mrvice. Više liče na dezert nego na zdrav obrok. Prema istraživanju CDC-a iz 2023. godine, neke granole sadrže i preko 15 grama šećera po porciji, što je više nego porcija sladoleda.
Umjesto toga: birajte obične ovsene pahuljice sa svježim voćem i malo orašastih plodova – dobićete vlakna, vitamine i zdrave masti bez viška šećera.
Kokosovo ulje: Supernamirnica sa upitnom reputacijom
Iako se često promoviše kao zdrava masnoća, kokosovo ulje sadrži oko 82 odsto zasićenih masti, više čak i od putera i masti. AHA je 2024. godine upozorila da redovno konzumiranje može da poveća loš (LDL) holesterol.
Umjesto toga: koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje – bogato je nezasićenim mastima i dokazano štiti srce.
Voćni jogurti: Skriveni izvori šećera
Jogurt je često predstavljen kao dobar izbor za probavu, ali mnogi voćni jogurti sadrže previše dodatih šećera, i do 20 grama po porciji, što je skoro kao čokoladica.
Umjesto toga: izaberite običan grčki jogurt i dodajte sami voće. Tako ćete unijeti manje šećera, a zadržaćete proteine i korisne probiotike.
Proteinske pločice: Više marketing nego zdravlje
Iako obećavaju energiju i mišiće, mnoge proteinske pločice sadrže vještačke zaslađivače, trans masti i do 300 kalorija po porciji. Često imaju više zajedničkog sa slatkišima nego sa zdravim međuobrokom.
Umjesto toga: uzmite šaku orašastih plodova i voćku – prirodan i uravnotežen izvor energije i hranljivih sastojaka.
Bezglutenski industrijski proizvodi: Ne znače uvijek “zdravije”
Bezglutenska oznaka djeluje kao znak zdravlja, ali mnogi industrijski proizvodi bez glutena sadrže više šećera i prerađenih sastojaka od originalnih verzija. Mogu da budu siromašni vlaknima i važnim nutrijentima.
Umjesto toga: jedite prirodno bezglutenske cijele žitarice poput kinoe, smeđeg pirinča i heljde – one su bogate vlaknima i hranljivim materijama.