Ugostitelji
tvrde kako su bili primorani na takav poslovan potez zbog rasta cijene
mesa i situacije na tržištu. Ljubitelji omiljenog jela tako sada za
porciju od 10 ćevapa moraju izdvojiti osam (u Specijalu i Bosni), devet
(u Želji) ili 10 KM (kod Ferhatovića, Hodžića i u Mrkvi). U slučaju
potonjih u prijevodu to znači – jedan ćevap jedna konvertibilna marka (4
hrvatske kune).
Reći ćete:”Pa što?! U Hrvatskoj već dulje vrijeme toliko koštaju”.
Ali BiH standard i hrvatski ne mogu se mjeriti, a i prosječnom Hrvatu
skupo je dati 40 kuna za porciju od deset ćevapa.
Klix.ba
piše kako je početkom ove godine primijećen drastičan rast cijena
osnovnih životnih namirnica, a poskupljenje nije zaobišlo ni meso i
mesne prerađevine. Tako je cijena kilograma junetine prije nekoliko
mjeseci bila oko devet KM, a trenutno je 13 KM i više. Kilogram teletine
mogao se kupiti za 18 KM, a sada se kreće oko 24 KM.
BiH ugostitelji objašnjavaju kako nisu imali izbora.
“Jedno vuče drugo, morali smo povećati cijene. Na kraju krajeva, naši
gosti su uglavnom stranci, pa ih povećanje ne pogađa toliko kao
stanovnike Bosne i Hercegovine”, kazao je jedan od sarajevskih
ugostitelja fotoreporteru portala Klix.ba.