Cijene kafe, čokolade, junećeg mesa i maslaca u Federaciji BiH u godini dana porasle su dvoznamenkastim stopama, dok rast troškova života dodatno produbljuje jaz između plata i sindikalne potrošačke korpe. Podaci pokazuju da prosječna plaća pokriva manje od polovine minimalnih mjesečnih troškova četveročlane porodice.
Prema podacima Federalnog ministarstva trgovine, cijena kilograma mljevene kafe porasla je sa 19,92 KM na 29,79 KM, što je skok od gotovo 50% u godinu dana. Mlječna čokolada je s 22,45 KM po kilogramu došla na 29,27 KM, dok je kilogram junećeg mesa bez kosti porastao sa 19,97 KM na 25,30 KM. Maslac je u istom razdoblju poskupio s 28,44 KM na 33,12 KM po kilogramu.
Uz mliječnu čokoladu, snažan rast bilježi i čokolada za kuhanje: njena cijena je tokom 2024. porasla za oko 35%, a rast se nastavio i u 2025. godini. Sličan trend potvrđuju i podaci iz Hrvatske, gdje je prosječna cijena čokolade za kuhanje u prvih devet mjeseci godine bila viša za gotovo 50% u odnosu na prethodnu godinu, a na godišnjem nivou za trećinu.
Podaci Ministarstva trgovine FBiH pokazuju da su u posljednjih godinu dana porasle i cijene drugih osnovnih proizvoda. Kilogram hljeba poskupio je s 3,88 KM na 4,37 KM, tvrdi sir sa 17,70 KM na 19,24 KM, margarin sa 6,76 KM na 7,62 KM, dok je litra jestivog ulja porasla s 2,26 KM na 3,27 KM.
Istovremeno, zabilježeno je pojeftinjenje mlijeka i šećera: litra mlijeka pala je sa 2,30 KM na 2,12 KM, a kilogram šećera s 1,91 KM na 1,73 KM. Ipak, ukupni efekat na kućne budžete je negativan, budući da poskupljuju proizvodi s većim udjelom u potrošnji, posebno meso, mliječni proizvodi i masnoće.
Sindikalna potrošačka košarica za četveročlanu porodicu u BiH za oktobar 2025. godine iznosila je 3.312,40 KM. U odnosu na oktobar 2024., kada je košarica iznosila 3.080,60 KM, riječ je o rastu od oko 230 KM za godinu dana. Najveći udio u ukupnoj vrijednosti košarice imaju troškovi prehrane, koji čine više od 43% svih mjesečnih izdataka.
Prema podacima Federalnog zavoda za statistiku, prosječna neto plaća u FBiH za august 2025. godine iznosila je 1.595 KM, dok minimalna plaća, prema važećoj odluci Vlade FBiH, iznosi 1.000 KM. To znači da prosječna plaća pokriva oko 48% vrijednosti sindikalne potrošačke korpe, dok minimalna plaća pokriva tek nešto više od 30% minimalnih mjesečnih troškova.