Kaže se “Ko nije probao Mujin ćevap nije ni bio u Banja Luci” , to je zvanična izreka Banjalučana, a pošto je ovde i Novak Đoković probao ćevape, morali smo i mi.
Naša reporterka Katarina Lazarević se uputila u Banja Luku i razgovarala sa čovekom koji ima recept koji je prenošen s kolena na koleno – recept za savršeni banjalučki ćevap.
“Čuvamo tradiciju, pokušavamo da je sačuvamo da bi ostala unikatna i jedinstvena”, kaže Adis Smailagić – “U principu nije se ništa menjalo, recept je isti. Priprema je ista. Ćevapi se peku na drvenom uglju”
Roštiljnica u Banja Luci postala je prava tradicija, a priprema ćevapa je za mnoge prava umetnost. Ipak, nismo mogli a da ne postavimo ono čuveno pitanje – koji je ćevap bolji, banjalučki ili sarajevski?
Saznajte u prilogu iz naše emisije.