Holger Stromberg je zvanični kuhar njemačkog nacionalnog tima već
sedam godina. Njegovo radno vrijeme nije uobičajeno i angažovan je od 70 –
150 dana godišnje, u zavisnosti od toga da li tim učestvuje u nekom
važnom takmičenju
Holgerove pripreme za takmičenje su počele
mnogo prije samog početka Svjetskog prvenstva u fudbalu u Brazilu. Morao je
da istražuje koja hrana se tamo može naći, s obzirom da nije mogao sa
sobom da ponese namirnice za pripremu jela njemačkim reprezentativcima.
Sportisti su morali da se pridržavaju posebnog načina ishrane i dok su u
Brazilu.
Naročito je važno da ishrana obiluje povrćem. Kako bi
fudbaleri jeli dosta salate, Holger je preliva posebnim slatkim
pikantnim prelivima. Zvanični kuvar reprezentacije se trudi da
sportistima zdrava i hranljiva hrana bude ukusna i privlačna.
Jelovnik njemačkih fudbalera je raznovrstan i nalaze se svježe
salate, proteini, ugljeni hidrati, pa i klasični hamburgeri. Kada
reprezentativci pobjede, očekuje ih i njihova omiljena hrana, kao što je
pica, a kada izgube, Holger im spremi samo povrće.
Stromberg je
zadužen za kompletan jelovnik njemačkih reprezentativaca – doručak,
ručak i večeru. Njegov radni dan traje i do 20 sati.
Njemački
tim je osvojio Svjetsko prvenstvo u fudbalu u Brazilu, a za ovaj ogroman
uspjeh sportista, barem dijelom, sigurno je zaslužan i čovjek koji vodi
računa o njihovoj ishrani.
Izvor: www.stvarukusa.rs