Predsjednik Udruženja pekara u RS-u Saša Trivić potvrđuje da će cijene hljeba korigirati samo ako vrijednost brašna značajnije padne, što sada nije slučaj s tri do četira feninga pojeftinjenja.
“Dosadašnja cijena hljeba od 1,20 KM formirana je na cijeni brašna od 80 feninga. U proteklih nekoliko mjeseci cijena brašna bila je oko 88 feninga, tako da sadašnji pad cijene brašna s 88 na 85 feninga ne omogućuje nikakvo pojeftinjenje”, naveo je Trivić.
Cijena kilograma brašna trebalo bi da iznosi, kako kaže, manje od 65 feninga da bi se “objektivno” mogla očekivati i niža cijena hljeba.
Proteklu godinu pekari su, tvrdi Trivić, radili s vrlo visokim cijenama brašna, a niskim cijenama pekarskih proizvoda.
Određene korekcije mogu se očekivati tek nakon završene žetve te podataka o urodu hljebnog žita.