Foto: Castello di Grinzane Cavour
Na 24. Svjetskoj aukciji bijelog tartufa, održanoj u italijanskom mjestu Grincane Cavour, najskuplji je bio primjerak težak 1.004 grama, izvještava Gambbero Rosso.
Rekordni iznos od 130.000 evra je ponudio kupac iz Hong Konga.
Jedinstven događaj je povezao ljude širom svijeta, a ukupan iznos će biti doniran humanitarnoj organizaciji koja brine o djeci bez porodice, Mother's Choice.
Na aukciji su prodata još tri tartufa od 315, 250 i 48 grama za preko 30.000 evra. I ovaj prihod će ići u dobrotvorne svrhe. Slično je bilo i prošle godine kada je tartuf težak 950 g prodat za 184.000 evra.
Ova sezona je bila dobra, jer su proljetne kiše pogodovale rastu i razmnožavanju ove vrste gljiva. Cijena tartufa nije fiksna i određuje se na osnovu ponude, veličine i potražnje na tržištu.
Trenutno za bijeli tartuf iznosi oko 2.100 evra/kg, za komade težine između 8 i 20 grama. Komadi ekstra veličine, preko 100 g, kupuju se za oko 4.700 evra. Kilogram može dostići cijenu od 47.000 evra.
Primjerak sa aukcije je plaćen tri puta više.