VISOK krvni pritisak moguće je smanjiti i korigovanjem ishrane pa ukoliko imate ovaj zdravstveni problem, Dijetetski pristup regulisanju hipertenzije, odnosno DASH, dijeta je pravi izbor.
Ovaj jelovnik podrazumeva uzimanje namirnica koje imaju niski sadržaj natrijuma, a koje su bogate kalijumom, magnezijumom i kalcijumom. Ovi minerali pomažu da se povišeni krvni pritisak snizi i održava u normalnim granicama. Žitarice, mahunarke, razne vrsta voća i povrća kao i umerene količine ribe i mesa, pre svega piletine i junetine, poboljšaće vaše zdravlje, a pritom smanjiti višak kilograma.
Pored toga što je ovaj meni dobar za osobe sa hipertenzijom, sprečava i nastanak kamena u bubregu kao i druga oboljenja koja mogu da pogode ovaj organ, pokazala je nedavno sprovedena američka studija. Osobe koje boluju od dijabetesa takođe mogu držati ovu dijetu, a dokazano je i da ona smanjuje nivo holesterola u krvi i rizik od dobijanja srčanih oboljenja i raznih vrsta tumora.
Slatkiši i gazirani sokovi su zabranjeni, kao i punomasno mleko i sir. Ovaj režim ishrane primenjuje se sedam dana.
PRIMER ISHRANE
PRVI DAN
Doručak: šolja ovsenih pahuljica, jedna banana, čaša soka od pomorandže
Ručak: 150 g piletine, 50 g celera, jedna kašika senfa, dve kriške hleba sa celim žitaricama, 200 g paradajza ili krastavaca, čaša voćnog soka
Užina: šolja voćnog jogurta, šaka badema ili suvog grožđa
Večera: 200 g govedine, 250 g boranije, kašika kisele pavlake, 100 g nemasnog sira
DRUGI DAN
Doručak: šolja ovsenih pahuljica, šolja mleka, jedna banana
Ručak: 150 g piletine, dve kriške hleba sa celim zrnom pšenice, dve kriške paradajza, jedna kašika dijetalnog majoneza, jedna kriška nemasnog sira, čaša soka od jabuke
Užina: 200 g suvih kajsija, 200 g badema, ili šolja voćnog jogurta
Večera: 200 g špageta, paradajz sos, tri kašike parmezana, 50 g luka, 100 g kukuruza, 100 g šargarepe
TREĆI DAN
Doručak: jedna kriška hleba, jedna kašičica margarina, jedna banana, čaša soka od pomorandže
Ručak: 200 g govedine, dve kriške nemasnog sira, dve kriške hleba sa celim žitaricama, 50 g paradajza
Užina: voće po izboru
Večera: 150 g ribe, 200 g integralnog pirinča, 150 g spanaća, jedna kašičica limunovog soka